Удобрение фундука

Почвы фундуковых районов Причерноморья в массе своей кислые и при этом часто неплохо обеспечены калием. Если в такой сад ежегодно вносить калий на всякий случай, деньги уйдут впустую, а почва дополнительно подкислится — то есть вы заплатите за ухудшение условий. Обратная ситуация не менее частая: сад годами получает только азот, потому что он даёт видимый рост побегов, а фосфор и калий, от которых зависит налив ядра, не вносятся вовсе.

Анализ почвы отвечает на вопросы, которые невозможно решить на глаз: сколько в почве доступных элементов, какова реакция среды и сколько в ней органического вещества. Листовой анализ дополняет картину — он показывает не то, что лежит в почве, а то, что растение реально усвоило. Для калия, например, содержание в листьях ниже 0,8 % рассматривается как дефицит; пробу листьев берут в июле со средних листьев однолетних побегов.

Пробы почвы удобнее всего отбирать зимой, чтобы результат успел лечь в основу весенней программы, — именно поэтому эта работа стоит в январском календаре ухода. Отбирают из нескольких точек, а участки с разным рельефом, возрастом кустов или историей внесения удобрений анализируют отдельно: усреднённая проба по всему хозяйству часто скрывает ровно ту разницу, ради которой анализ и делается.

Азот (N) отвечает за рост побегов и формирование листового аппарата. Годовую норму принято делить на две части: первую вносят весной, при пробуждении почек, вторую — в конце мая. Важный нюанс, который связывает питание с защитой сада: избыток азота даёт мягкие, обводнённые ткани листа и повышает восприимчивость к мучнистой росе. Перекорм азотом — это не только лишние деньги, но и дополнительные обработки.

Фосфор (P) нужен для развития корневой системы, закладки цветковых почек и налива ядра. Он малоподвижен в почве, поэтому важен способ внесения — с заделкой в корнеобитаемый слой, а не по поверхности. Стоит помнить и об обратной стороне: накопление фосфора в почве блокирует усвоение цинка и железа. Калий (K) определяет качество продукции — выход и масличность ядра, а заодно повышает устойчивость растения к засухе, морозу и грибным болезням. Фундук чувствителен к хлору, поэтому в качестве источника калия предпочтителен сульфат калия, а не хлорид; 18 % серы в его составе одновременно работают на синтез белков и жиров в ядре.

Кальций и магний тесно связаны с кислотностью: на сильно кислых почвах их обычно не хватает, и вопрос решается не подкормкой, а известкованием по результатам анализа. Из микроэлементов для фундука наиболее значимы бор, участвующий в опылении и завязывании плодов, и цинк, при нехватке которого мельчает лист и укорачиваются междоузлия. Важно понимать, что дефицит микроэлементов чаще бывает не абсолютным, а функциональным: элемент в почве есть, но недоступен из-за неподходящей кислотности или переизбытка фосфора. Лечить в таком случае надо причину, а не симптом.

Способов внесения на практике четыре. Вразброс — удобрение распределяют кольцом по проекции кроны, отступив от ствола, и заделывают в почву на небольшую глубину; питающие корни расположены именно под кроной, а не у основания куста. Локально, лентой или в лунки — так вносят малоподвижные элементы, прежде всего фосфор. Фертигация — подача полностью растворимых удобрений с поливной водой; здесь важна именно полная растворимость, поэтому мочевина-фосфат 18-44-0 для капельного полива подходит, а гранулированный ДАФ — нет. Листовая подкормка — быстрый, но краткосрочный приём, уместный для микроэлементов и для поддержки в критические фазы.

Сроки распределяются по сезону логично. Фосфорные и калийные удобрения вносят в холодный период, с поздней осени до конца зимы, по влажной почве, — удобно совмещать это с работами после обрезки. Азот дают дробно весной, вторую часть — в конце мая. Дополнительный калий в период налива ядра, в июне — июле, вносят листом или через капельный полив, и это имеет смысл прежде всего там, где анализ показал низкую обеспеченность калием.

Две ошибки встречаются чаще прочих. Первая — внесение по поверхности без заделки: азот теряется, фосфор остаётся в верхнем сантиметре и до корней не доходит, а на склонах всё это попросту смывается дождём. Вторая — внесение удобрения к самому стволу: там всасывающих корней почти нет, зато есть риск повреждения корневой шейки. Кольцо по проекции кроны с заделкой решает обе проблемы.

Органическое вещество удерживает влагу и элементы питания, улучшает структуру почвы и кормит почвенную биоту, без которой минеральные удобрения работают хуже. В фундуковых садах органику традиционно вносят периодически, раз в несколько лет, — эта работа стоит, например, в февральском календаре ухода. Эффект от неё не мгновенный, но он накапливается годами и заметно повышает отдачу от всех остальных подкормок.

Кислотность почвы определяет, какая часть внесённого вообще дойдёт до растения. На сильно кислых почвах фосфор связывается и становится недоступным, страдает усвоение кальция и магния; на щелочных, наоборот, блокируются железо и цинк. От pH зависит и выбор удобрений: сульфат калия слегка подкисляет почву, что является плюсом на щелочных участках и требует осторожности на кислых. Известкование проводится только по результатам анализа — на глаз здесь ошибиться легко и дорого.

Практический вывод: пока не приведены в порядок органическое вещество и кислотность, любая программа удобрений даёт заниженную отдачу, сколько бы точно ни были рассчитаны дозы. Сначала фундамент — потом дозировки. Конкретные нормы для вашего сада должен рассчитать агроном или местное управление сельского хозяйства на основании анализа почвы, потому что универсальных цифр здесь не существует.